Argentina: El estado reconoce que frutas y verduras a la venta contienen agrotóxicos.

Argentina: El estado reconoce que frutas y verduras a la venta contienen agrotóxicos.

Expedientes del senasa detallan operativos en los que se constató partidas fumigadas con hasta 22 pesticidas puestas a la venta en el mercado central porteño y sus pares de mar del plata y la plata. peras, apio, mandarinas, manzanas, frutillas y zanahorias, entre los productos contaminados a niveles dramáticos. Leer más Sobre Argentina: El estado reconoce que frutas y verduras a la venta contienen agrotóxicos.

Lo mejor de cada fruta según su color.

Lo mejor de cada fruta según su color.

El color de la pulpa refleja la diferencia en compuestos bioactivos y en los beneficios para la salud de las distintas frutas. Resulta llamativo que el color, tanto de la piel como de la pulpa (también de las verduras), sea una muestra de la presencia de pigmentos que, a su vez, son compuestos bioactivos. Leer más Sobre Lo mejor de cada fruta según su color.